Picanha Argentina

Picanha ao forno

Ingredientes:
-1 peça de 2 kg de picanha
-200 g de margarina congelada
-Sal grosso a vontade

Mode de preparo
-Pegue a peça de carne e faça um furo no centro, do sentido mais grosso para o mais estreito. O importante é não atravessar a carne
-Coloque a margarina congelada dentro da peça de carne
-Passe sal grosso a vontade em toda a carne e enrole-a inteiramente em papel alumínio
-Coloque a peça de carne em uma assadeira e leve ao forno por 2 horas
-Não precisa virar a carne em nenhum momento
-Depois das 2 horas, em que a carne está no fogo, retire o papel alumínio e a deixe no forno por mais 5 minutos, lembre-se de ficar regando a carne com a própria gordura que está na assadeira.

 

Ok! Anuncie